Xã Nghĩa Trụ tăng cường giám sát bếp ăn bán trú tại các trường học

Tham gia buổi kiểm tra có đại diện Ban Giám hiệu nhà trường, cán bộ phụ trách công tác bán trú, đại diện Ban đại diện cha mẹ học sinh của các trường.

Tại các điểm kiểm tra, đoàn đã tập trung giám sát việc tiếp nhận thực phẩm đầu vào, kiểm tra hồ sơ chứng minh nguồn gốc xuất xứ, điều kiện bảo quản thực phẩm, quy trình chế biến, lưu mẫu thức ăn và việc chấp hành các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp ăn bán trú.

Qua kiểm tra cho thấy, các loại thực phẩm được sử dụng trong bữa ăn của học sinh cơ bản bảo đảm chất lượng, tươi sống, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được cung cấp bởi các đơn vị có hợp đồng và đầy đủ hồ sơ liên quan theo quy định. Khu vực chế biến, bảo quản thực phẩm được sắp xếp gọn gàng, vệ sinh; đội ngũ nhân viên thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm và vệ sinh cá nhân trong quá trình chế biến.

Đặc biệt, việc giám sát có sự tham gia trực tiếp của đại diện cha mẹ học sinh đã góp phần nâng cao tính công khai, minh bạch trong công tác tổ chức bữa ăn bán trú, tạo sự yên tâm và đồng thuận của phụ huynh đối với nhà trường.

Tại buổi kiểm tra, đồng chí Phạm Trung Thành nhấn mạnh, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, liên quan trực tiếp đến sức khỏe và sự phát triển của trẻ em, học sinh. Đồng chí đề nghị các nhà trường tiếp tục thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, tăng cường kiểm soát chặt chẽ nguồn thực phẩm đầu vào, duy trì tốt điều kiện vệ sinh tại bếp ăn và phối hợp chặt chẽ với phụ huynh trong công tác giám sát nhằm bảo đảm chất lượng bữa ăn bán trú cho học sinh.

Hoạt động kiểm tra, giám sát đột xuất thể hiện sự quan tâm của cấp ủy, chính quyền địa phương đối với công tác chăm sóc, bảo vệ sức khỏe trẻ em; đồng thời góp phần nâng cao trách nhiệm của các cơ sở giáo dục trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm, tạo môi trường học tập an toàn, lành mạnh cho học sinh trên địa bàn xã.