Hưởng ứng “tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026

An toàn thực phẩm có vai trò đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe cộng đồng, chất lượng cuộc sống và sự phát triển bền vững của xã hội. Tuy nhiên, hiện nay tình trạng thực phẩm không rõ nguồn gốc, sử dụng phụ gia ngoài danh mục, thực phẩm kém chất lượng, vi phạm quy định trong chế biến, kinh doanh thực phẩm vẫn còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe nhân dân.

Mục đích, yêu cầu của Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026

Thông qua Tháng hành động nhằm:

- Đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục, nâng cao nhận thức, trách nhiệm và hành động của các cấp ủy Đảng, chính quyền, cán bộ, đảng viên và nhân dân trong công tác bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm;

- Nâng cao vai trò, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp trong việc chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm;

- Kịp thời thông tin các mô hình, chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, chất lượng; đồng thời cảnh báo các cơ sở vi phạm, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm;

- Tăng cường thanh tra, kiểm tra, giám sát, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm, nhất là đối với bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố;

- Chủ động phòng ngừa, xử lý ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm, hạn chế thấp nhất các vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn.

Nâng cao trách nhiệm của cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm

Các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống trên địa bàn xã cần:

- Chấp hành nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm;

- Sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, bảo đảm chất lượng;

- Thực hiện vệ sinh cơ sở, dụng cụ chế biến và bảo quản thực phẩm đúng quy định;

- Không sử dụng hóa chất cấm, phụ gia ngoài danh mục cho phép;

- Thực hiện khám sức khỏe định kỳ cho người trực tiếp chế biến thực phẩm.

Các hộ kinh doanh thức ăn đường phố cần nâng cao ý thức giữ gìn vệ sinh môi trường, vệ sinh cá nhân, bảo đảm an toàn trong chế biến và phục vụ thực phẩm cho người dân.

Người dân hãy là người tiêu dùng thông thái

Mỗi người dân cần:

- Lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng;

- Không sử dụng thực phẩm ôi thiu, hết hạn sử dụng;

- Thực hiện ăn chín, uống sôi;

Chủ động tố giác các hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm bẩn, thực phẩm giả, thực phẩm không bảo đảm an toàn.

Đồng thời, tích cực tham gia giám sát cộng đồng, phối hợp cùng chính quyền địa phương xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, văn minh.

Tăng cường kiểm tra, xử lý vi phạm

Trong Tháng hành động, các cơ quan chức năng sẽ tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, thức ăn đường phố; kiên quyết xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm nhằm bảo vệ sức khỏe nhân dân.

Bên cạnh đó, địa phương tiếp tục biểu dương, nhân rộng các mô hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn, các sản phẩm truyền thống bảo đảm chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Vì sức khỏe của bản thân, gia đình và cộng đồng, mỗi người dân xã Nghĩa Trụ hãy tích cực hưởng ứng “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026 bằng những việc làm thiết thực, góp phần xây dựng môi trường sống an toàn, lành mạnh và phát triển bền vững.